毕业的实习报告

时间:2023-11-27 10:54:46
精选毕业的实习报告集合10篇

精选毕业的实习报告集合10篇

在现在社会,报告使用的次数愈发增长,不同的报告内容同样也是不同的。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?以下是小编为大家整理的毕业的实习报告10篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

毕业的实习报告 篇1

前言

根据酒店管理专业教学计划,20xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操

作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。

一、上海吉臣酒店简介

二、实习岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合

理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券

发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查

、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日

预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者

是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。

每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

(三)酒店客房服务

1、客房部楼层服务员:领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。

2、客房部服务台人员:查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→ ……此处隐藏16674个字……是亘古不变的皮蛋瘦肉粥、花生粥、白粥、豆浆,以及肉包菜包等,而且数量有限,或许是因为这个饭堂是非营利性的,所以他们的饭餐几乎是按人数限量供应,不会做的过多,以免浪费。

毕业的实习报告 篇10

进入大学两年,学习的专业课程有《基础会计》、《中级财务会计》,《管理会计》、《成本会计》、《财经法规》等,对于会计的基础知识我已有了初步的认识,但对会计工作流程还不是很了解。为了将自己所学到的理论知识真正地运用到实践中去,做到学以致用,我决定联系单位参加毕业实习。

会计是一门应用性很强的技术专业,不能照本宣科,依葫芦画瓢。真正的“实战”经验实习,将是我们踏入会计领域工作前所必不可少的锻炼!

我希望通过实习,在实践中锻炼自己、检验自己、吸收知识、弥补不足,充分了解什么是现代社会所需要的财会人员,为日后的工作打下夯实的基础。

一、实习单位简介

湖州浙北大厦家电有限公司成立于20xx年12月1日。前身是湖州市浙北大厦有限责任公司家电广场,公司位于观凤大楼三层,注册资本1200万,营业面积8000余平方米,主要经营家用电器、五金、交电、电子产品、日用品的销售,是浙北地区规模最大、经营品种最齐全的大型家电专业卖场。公司自创立以来,始终坚持“诚信经营,服务至上”的理念,发挥本土企业的优势,不断开拓经营,创新思路,坚持优质服务,成为湖州老百姓购买家电的首选场所。公司先后在南浔、德清开了分店,长兴店也在装修中。

二、实习内容

(一)实习的第一阶段

刚到公司,我有些不太习惯,对周围的环境很陌生。但同事们都都很热情,这使我心中的紧张情绪渐渐消失。公司财务部共有三人,设两名会计,一名出纳,此次负责指导我实习的是沈会计。

实习的第一天,沈会计拿来一些书、资料和公司的财务管理制度,让我了解会计工作的流程以及会计基础工作规范。对于这部分内容,大一时在《会计学基础》课本上学过,但是那时老师没有仔细讲,再加上都时隔二年了,我对它有些遗忘了,所以有必要再学习一下。

公司的会计工作是手工和计算机共同完成的。首先根据原始凭证,编制记账凭证,其次登账、结账,最后编制报表。这一系列如此繁琐的程序是万万不能有任何差错,具有较强的逻辑性。对于会计基础工作,首先要认真执行《会计法》,进一步加强财务基础工作的指导,规范记账凭证的编制,严格对原始凭证的合理性进行审核,强化会计档案的管理等。其次,根据公司的指示,对公司会计电算化情况进行备案,使财务工作范围符合财政部的需要,更加规范化,为不断提高财务工作质量而努力。最后,按时编制本公司需要的各种类型的财务报告,及时申报各项税金。

(二)实习的第二阶段

见习三天后,沈会计拿出公司以前所制的会计凭证和附在会计凭证上的原始凭证,让我先熟悉一下业务。沈会计安排让我在一周内看完所有的凭证,也许是我太浮躁了,竟然在两天内翻完了。沈会计让我第五天就开始填制凭证了,本以为凭着记忆和扎实的专业知识就可以熟练掌握,但是在我真正操作时,就有些手忙脚乱了。原则上不应该出错的地方都出错了,更别提那些以前没有接触到的经济业务了。不知是对业务不熟,还是粗心的缘故,还是手工操作太少,这使原本自信的我变得苦恼起来。在之后的几天里,我一直以填制凭证为主,没有接触到其它内容。偶尔遇到难以理解的业务,我就请教沈会计,他耐心地给我分析和讲解。在他的热心帮助和指导下,我填制凭证的水平有了大幅度的上升,对一般的业务都能独自操作,而且正确率已接近100%。

除了做好沈会计所安排的各项工作外,在空闲的时候,我就向出纳徐会计学习,她教我如何办理现金的收付,办理银行结算,核对银行日记账,并且带我一起去银行,实地操作,教我为几个常有业务往来的单位汇款,教我看税率,教我如何计算各种所得税,并教我怎样发工资等。实习快半个月了,同事们对我都很关照,公司的财务部时常传来欢快的笑声。正是因为这种和谐的气氛,使大家合作得都很愉快,工作效率也很高。这也许就是会计人员所需要的“团队合作精神”吧!

(三)实习的第三阶段

在填制凭证后,沈会计又让我负责记账。虽说记账看上去有点像小学生都会做的事,可重复如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的,因为出错并不能随便用笔涂了或是用橡皮檫了,每一个步骤会计制度都有严格的要求。例如,写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废,而且写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要。平时我们写字总觉得写正中间好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格的要求,字迹一定要清晰,按格填写,不能东倒西歪的,并且记账时要清楚每一明细分类及总账的名称,不能乱写,否则总账的借贷就不能结平。记账时书写的文字或数字上面要留有适当空格,不要写满格,一般应占格子的二分之一,以保持账面的整齐美观,并为修改预留一定空间。

此外,当登账出现错误时,要用正确的更正方法进行更正。尽管这些情况每一个人不一定都遇到,可是有所了解做到心中有数,也是必不可少的。

(四)实习的第四阶段

快到月末了,结账是必不可少的,每天的任务非常艰巨,很少有空闲时间。对会计人员来说,月末是最痛苦的,有时仅仅因为一个小数点,无法结账。在会计循环中最复杂的也是结账,每一账页要结一次,每个月要结一次,所谓的日清月结就是这个意思。

在结账以前必须先对账,对账主要是为了发现和纠正记账过程中出现的差错。因为在会计核算过程中难免会出差错,而且差错可能出现在各个环节,如记账凭证填制中的错误、记账过程中的错误、实物保管过程中的疏忽等等。因此,在会计期末将账簿同会计凭证、其他账簿、实存物资相核对,可以保证账证相符、账账相符、账实相符,是会计信息真实可靠的保证,同时为报表的编制打下了良好的基础。

由于实习的时间有限,公司没有安排我编制会计报表,我相信今后会有更多的时间去学习这部分内容。

三、实习小结

这次实习虽然时间很短,可我学到的却是我大学两年中难以学习到的。会计本来就是烦琐的工作,在实习期间,我也曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错。反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有虚心、细心和责任心,只有这样才能将事情做得又快又好!科技的发展也使我们看到了计算机应用范围的广阔,因此若想成为新时期的会计人员,除了要学习会计专业的基本理论外,也要跟上时代的步伐,掌握计算机的基本应用,并学习会计电算化,为日后的工作做好万全的准备。

实习,虽然就此告一段落了,但不久以后,我就要走向会计岗位了。想到自己大学两年的学习,想到实习期间的所学所感,我觉得我能学有所用,在做好本职工作的基础上,成为优秀的会计人员!

最后,我感谢湖州浙北大厦家电有限公司给我提供这样一个实习的机会,更感谢沈会计三个月来对我的照顾和耐心指导。

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